Nutrição e saúde das crianças e adolescentes – Alimentação saudável
Índice
Benefícios da Alimentação Saudável
A nutrição adequada promove o crescimento ideal e o desenvolvimento das crianças.Uma alimentação saudável ajuda a prevenir o colesterol alto e a hipertensão arterial e ajuda a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas, como doença cardiovascular, câncer e diabetes.
Uma alimentação saudável ajuda a reduzir o risco de desenvolver obesidade, osteoporose, deficiência de ferro e cárie dentária.
Consequências de uma má alimentação
A má alimentação pode levar a um desequilíbrio de energia (por exemplo, comer mais calorias do que gasta em uma atividade física) e pode aumentar o risco de sobrepeso e obesidade.A má alimentação pode aumentar o risco de pulmão, esôfago, estômago, colorretal e próstata.
Os indivíduos que comem fast-food uma ou mais vezes por semana, aumenta os riscos de ganho de peso, sobrepeso e obesidade.
Consumir bebidas adoçadas com açúcar pode resultar em ganho de peso, sobrepeso e obesidade.
Facilitar o acesso a agua potável oferece aos crianças uma alternativa saudável as bebidas adoçadas com açúcar.
A fome e a insegurança alimentar (ou seja, redução da ingestão de alimentos e padrões alimentares interrompidos porque uma família não tem dinheiro e outros recursos para os alimentos) pode aumentar o risco para a qualidade da alimentação mais baixa e desnutrição. Por sua vez, a desnutrição pode afetar negativamente a saúde em geral, o desenvolvimento cognitivo e o desempenho escolar.
O comportamento alimentares das crianças e adolescentes
A maioria das crianças e adolescentes no Brasil…Não cumpre as recomendações de comer 2 a 3 porções de frutas e legumes todos os dias
Não come as quantidades mínimas recomendadas de cereais integrais (cada dia)
Comem mais do que a ingestão máxima diária recomendada de sódio (1,500-2,300 mg por dia).
Calorias vazias de açúcares e gorduras sólidas contribuem em 40% das calorias diárias para crianças e adolescentes com idades entre 2-18 anos, afetando a qualidade da alimentação. Cerca de metade dessas calorias vazias vem de seis fontes: refrigerantes, sucos de fruta, sobremesas lácteas, doces, pizza, cereais e leite integral.